Traiteur événementiel à Six-Fours-les-Plages pour les professionnels

Là où le goût devient un partage

Avec nos saveurs signature des Îles & de l’Umami, nous donnons du caractère à vos événements d’entreprise.

Nos prestations

🥂 Cocktails & Afterworks
Pièces cocktail salées & sucrées, bouchées signature, formats debout ou semi-assis. Livraison + installation possible.

🍽️ Lunch des Pros
Déjeuners livrés (chaud ou froid) : plateaux repas, repas d’équipe, pauses gourmandes. Formats adaptés aux bureaux, réunions, formations, chantiers.

🎉 Buffets Corporate
Inaugurations, séminaires, journées portes ouvertes, événements d’entreprise… Buffets sur mesure, pensés pour une organisation fluide.

Pauses café & Petits-déjeuners
Viennoiseries, mignardises, fruits, boissons — idéal pour réunions matinales et temps forts.

🧁 Desserts & Mignardises
Plateaux de douceurs à partager ou portions individuelles, pour finir sur une note premium.

🚚 Livraison, installation & options
Livraison, mise en place, matériel (chafing dish), service sur place selon vos besoins.

Notre différence

🌸 Présentation soignée & décorations florales artistiques
🍽️ Cuisine 100 % fait maison, inspirée des îles et de saison
🌿 Engagement éco-responsable : zéro plastique & potager bio (1 200 m²)
🤝 Cuisine saine & respectueuse, adaptée aux régimes et intolérances.

Nos formules

Événements courts — 1 à 2 h

Idéal pour : Cocktails, afterworks, petits-déjeuners professionnels

Format : Pièces salées & sucrées, à déguster debout

Quantité : 6 à 8 pièces / personne

Service : Livraison seule ou avec installation & service

Délai de commande : 48 h minimum

Tarif : à partir de 16€50 / personne (HT) (TVA 10 %).

Cocktails & buffets prolongés — + 2 h

Idéal pour : cocktails dinatoires, repas debout, temps forts d’équipe

Format : buffets & pièces gourmandes (repas léger)

Quantité : 10 à 12 pièces / personne

Service : livraison, installation, service & boissons en option

Délai de commande : 3 à 5 jours

Tarif : à partir de 27€50 / personne (HT)

Événements d’entreprise — sur mesure

Idéal pour : inaugurations, séminaires, meetings, soirées partenaires

Format : menu et organisation sur mesure

Quantité : définie selon la durée et le type d’événement

Service : coordination complète possible

Délai de commande : 5 à 10 jours

Tarif : à partir de 35€ / personne (HT)

Lunchs des pros : plats / buffet /cocktails

Idéal pour : repas d’équipe, déjeuners de travail, comités

Format : plats livrés, buffets à partager ou self-service

Service : livraison seule ou avec service sur place

Options : chaud / froid, boissons, régimes spécifiques

Délai de commande : 72 h

Tarif : à partir de 25€ / personne (HT)

Réponses à vos questions

48 h minimum pour les formules express, 3 à 5 jours pour les buffets ou grands événements, selon la taille et la saison.
Sous réserve de disponibilité à la date souhaitée.

Oui. Chaque devis est personnalisé selon le nombre de convives, la formule choisie et vos besoins : service, boissons, desserts, installation ou décoration.

Oui, nous livrons dans tout le Var (Six-Fours, Toulon, Sanary, La Seyne, La Valette…).
Nous pouvons également installer et décorer vos buffets sur place.

Absolument — nos buffets sont livrés prêts à servir, dans des plateaux réutilisables et sans plastique.

Oui — thés glacés, eaux aromatisées, jus exotiques, champagne ou bar à thème sur demande.

Oui, toutes nos formules sont adaptables sans supplément.

Nous créons des buffets esthétiques et chaleureux : fleurs, matériaux naturels, et une mise en scène qui transforme vos espaces de travail en véritables tables gourmandes.

Idées de plats Exotiques

Des Plats des îles – bien assaisonnés – saveurs sucrées & salées

Rougail saucisse au combava

  • Cari poulet ou cari crevettes au lait de coco
  • Hena ritra (bœuf confit au gingembre)
  • Ravitoto au porc ou au bœuf (feuilles de manioc pilées)
  • Gambas à l’américaine ou gambas au lait de coco
  • Nouilles sautées aux légumes (version poulet ou porc)
  • Ribs extra fondants au barbecue
  • … et bien d’autres créations selon la saison et vos envies.

Idées de plats Traditionnels

Plats traditionnels :

  • Paella
  • Aïoli
  • Canard à l’orange
  • Couscous
  • Souris d’agneau
  • Gigot d’agneau
  • Confit de poulet ou de pintade
  • Daube à la provençale
  • Daube de poulpe
  • Poisson entier au four
  • Saumon entier au four
  • … et d’autres plats sur demande.

Les accompagnements :

   Purée maison (douce ou classique) -Riz parfumé (basmati, coco, thaï)-  Gratin dauphinois-           Légumes rôtis de saison   Légumes sautés façon wok-Ratatouille provençale-  Tian de légumes – Riz  

Formule Révélation
“Révélation – Édition de Noël”

En cours de mise en place — disponible prochainement.

Une formule pensée pour les grandes occasions et les fêtes de fin d'année, où chaque bouchée se transforme en expérience.

Nous travaillons actuellement sur une sélection inédite de créations, autour de produits nobles, associations audacieuses et présentations soignées.

💡 Disponible très bientôt pour vos réceptions festives.

🍰 Nos Petites Gourmandises

TARIF 2,75 € (minimum 6 pers.)

Une douce note sucrée pour finir en beauté — entre îles, umami et réconfort.

  • 🍎 Mini Tatin
  • Pomme caramélisée au sirop d'ume (prune verte japonaise)
  • Banane plantain au sucre roux artisanal
  • 🌸 Chouchous garnis de crème vanille ou confiture de saison
  • 🍫 Chocolat : Mousse au chocolat, sarrasin & riz soufflé ou Brownie extra fudge, fondant et généreux

🎁 Coffret Gourmand de Soirée

Composition :
Mini tatins - Chouchous garnis - Brownies extra fudge & mousses chocolat–sarrasin croustillantes

🧮 2,75 € × 12 pièces = 32,00 € TTC

🧮 2,75 € × 20 pièces = 55,00 € TTC

Formule Signature

TARIF : dés 35€ TTC / personne · 16 pièces · Minimum 15 personnes
TVA 10 % incluse
Nos saveurs signature : Un mélange de tradition et de créativité, inspiré des saveurs des îles et du sucré-salé.

🥪 Idées Sandwichs

  • Burgers (bœuf, poulet, porc, crevettes ou végétarien)
  • Bao pains burgers à la vapeur ( poulet, porc, crevettes ou végétarien)
  • Tacos ou wraps à l’effiloché de porc, au poulet ou en version végétarienne
  • Navettes en pain brioché (saumon, jambon ou végétarien)
  • club sandwiches – sando style japonais
  • Toasts, hot-dogs, mini-pains
  • Pizzas et quiches (individuelles ou en plaque)
  • Plaques feuilletées (rougail saucisse, aux légumes de saison & fromages, aux tomates de saison)

🍢 Idées de Bouchées Signature

  • Toast variés
  • Cakes salés
  • Tartelettes au pavé de saumon
  • Blinis au sarrasin
  • Mille-feuilles (patate douce, pomme de terre aux cèpes)

🍢 Idées de bouchées exotiques

  • Samoussas
  • Crevettes tempura
  • Brochettes de poulet satay- Brochettes de poisson ou de bœuf
  • Manioc frit & banane plantain
  • Nems - Accras
  • Bouchons

Idées Salades & Verrines

  • Tartare de Crevettes, Mangue Et Avocat À La Façon Thaï Ou En Version Classique
  • Taboulé Gourmand À La Feta
  • Vermicelles À La Façon Thaï
  • Tartare de saumon gravlax aux herbes fraîches et citron vert
  • Mozzarella ou burrata, légumes de saison rôtis et grillés

🍢 Idées Fraîcheur

  • Plateaux De Légumes & Fleurs Crus De Saison, Bien Coupés Et Soigneusement Rangés, Servis Avec Tapenade, Anchoïade, Houmous Ou Crème De Légumes
  • Plateaux D’Endives Avec Brie Ou Bleu, Accompagnés De Noix Caramélisées
  • Plateaux D’Endives Végétales, À La Demande
💡 Faits maison et préparés le jour même — parfait.

Formule Classique

TARIF : Buffet : à partir de 27€50 TTC / personne · 14 pièces · Minimum 15 personnes
TVA 10 % incluse
Un assortiment de féculents (sandwichs), des bouchées qui plaisent à tous, accompagnés au choix de salades ou verrines, avec en options : plateaux de légumes, charcuterie et fromages..

🥪 Les Sandwichs

  • Burgers (bœuf, poulet ou végétarien)
  • Tacos ou wraps à l’effiloché de porc, poulet ou version végétarienne,
  • Navettes en pain brioché (saumon, jambon ou végétarien)
  • Toasts, Hot-dogs, Mini pains, Club sandwichs,
  • Pizzas et Quiches

🍢 Idées de Bouchées Traditionnelles

  • Blinis à la Mousse d’Aneth, Saumon Gravlax (Ou Version Végétarienne Ou Jambon, Avec Gelée de Fruits),
  • Rouleaux de Printemps
  • Tempura crevettes
  • Brochettes de Poulet Pané,
  • Plaque Feuilletée De Saison
  • Nems (Porc, Poulet Ou Végétariens)

🍢 Idées de Bouchées Exotiques

  • Samoussas
  • Bouchons Réunionnais
  • Accras de Morue, Accras Végétariens
  • Poulet Satay,

Idées Salades & Verrines

  • Taboulé Gourmand À La Feta
  • Vermicelles À La Façon Thaï
  • Gnocchis En Salade Ou Aux Cèpes (Hiver)
  • Crevettes, Mangue Et Avocat À La Façon Thaï Ou En Version Classique
  • Salade De Pâtes, cesar, - Ratatouille ect ....

🍢 Idées Fraîcheur

  • Plateaux De Légumes & Fleurs Crus De Saison, Bien Coupés Et Soigneusement Rangés, Servis Avec Tapenade, Anchoïade, Houmous Ou Crème De Légumes
  • Plateaux D’Endives Avec Brie Ou Bleu, Accompagnés De Noix Caramélisées
  • Plateaux D’Endives Végétales, À La Demande
💡 Faits maison et préparés le jour même — parfaits pour élargir vos assortiments ou compléter un apéro dînatoire.