Saveurs des Îles & Umami

Cuisine de saison, locale, inspirée des îles, portée par l’umami.

Chez MachiroPlats, nous accompagnons vos événements privés avec une cuisine 100 % faite maison, pensée pour recevoir sans stress.

Choisissez votre FORMULE

FORMULE CLASSIQUE : Nos incontournables. Les recettes qui ont fait notre réputation.
Un choix sûr, convivial, qui plaît à tous

FORMULE SIGNATURE : L’âme de MachiroPlats. Des classiques revisités, des saveurs plus marquées,
l’équilibre entre tradition, créativité et produits de saison.

FORMULE SUR-MESURE : Pour les moments particuliers. Une base claire, adaptée à votre événement,
avec des ajustements selon vos envies et contraintes.

Comment commander chez MachiroPlats ?

👥 Moins de 15 personnes
La solution la plus rapide : commandez en ligne vos plateaux, plats et pâtisseries 100 % faits maison.
👉 [Accéder à la boutique en ligne]

🎉 15 personnes ou plus – événements & célébrations
On s’occupe de tout : une prestation clé en main, pensée dans le détail, pour que votre moment reste fluide.
👉 [Faire une demande de devis]

À vous de choisir celle qui vous ressemble.

Chaque détail compte : nos formules sont préparées avec soin, à la main, pour vous oYrir une expérience qui va au-delà de vos attentes.

Nos Buffets  

🍽 Commandez votre buffet en UN CLIC 

 1- Choisissez votre formule — Classique , Signature ou sur-mesure

 2- la gamme qui fera plaisir à vos convives : Carnivore & Végétale, Mer & Végétale, 100% Végétale ou Mixte.


 3: Il ne vous reste plus qu’à nous envoyer votre commande !

CLASSIQUE

Nos incontournables, les recettes qui ont fait notre succès. Un choix sûr et convivial, qui plaît à tous.
Minimum : 15 pers
Nombre de pièces : 14 pièces
Tarifs : Dés 27€50 TTC (tva 10% inclus)

SIGNATURE

Entre tradition et création, l’essence de Machiro Plats. Des classiques revisités, portés par l’umami et les produits de saison.
Minimum : 15 pers
Nombre de pièces : 16 pièces
Tarifs : dés 35 TTC (tva 10% inclus)

SUR MESURE & MARIAGE

Notre formule la plus raffinée, pensée pour les grandes occasions. Produits nobles, associations audacieuses et présentations soignées. Une expérience culinaire qui marque les esprits.

Minimum : 15 pers 
Nombre de pièces : 16 pièces 
Tarifs : dés 45 TTC (tva 10% inclus) 

Idées de Repas (chaud / à empoter / sur place)

Plats Exotiques

Plats des îles – bien assaisonnés – saveurs sucrées & salées
Tarif : à partir de 16€50 TTC (TVA 10 % incluse)
Minimum : 6 personnes (délai : minimum 48h)

Plats Traditionnels

Plats provençaux – bien exécutés – de saison

Tarif : à partir de 16€50 TTC (TVA 10 % incluse)
Minimum : 6 personnes (délai : minimum 48h)

Créations Sur-Mesure

Créativité culinaire – produits de saison – travail soigné

Tarif : à partir de 25€ TTC (TVA 10 % incluse)
Minimum : 5 personnes (délai : minimum 48h)

Réponses à vos questions

L’apéro, c’est un assortiment à grignoter (sans féculents).
L’apéro dînatoire ajoute féculents & salades — il remplace un vrai repas.

Le buffet est plus complet, visuel et prévu pour les grands évènements (dès 15 pers).

Remplissez simplement notre formulaire de devis en ligne : date, nombre de convives et formule choisie
— nous confirmons sous 24 h.

Oui, sur demande — portions adaptées et recettes douces.

Non, ils sont parfumés, jamais forts. Les piments sont servis à part.

Oui, sur toute la zone : Six-Fours, Sanary, Toulon, La Seyne, Ollioules, La Valette et environs.

Oui, en option : décoration florale & artistique, plateaux réutilisables, service sur place possible.

5 jours minimum avant l’évènement (selon nos disponibilités).

Oui, jusqu’à 72 h avant la date de votre réception.

Devis Gratuit en un Clic !

Découvrez nos services et obtenez votre devis gratuitement. C’est simple et rapide !

Formule Classique

TARIF : Buffet : à partir de 27€50 TTC / personne · 14 pièces · Minimum 15 personnes
TVA 10 % incluse
Un assortiment de féculents (sandwichs), des bouchées qui plaisent à tous, accompagnés au choix de salades ou verrines, avec en options : plateaux de légumes, charcuterie et fromages..

🥪 Les Sandwichs

  • Burgers (bœuf, poulet ou végétarien)
  • Tacos ou wraps à l’effiloché de porc, poulet ou version végétarienne,
  • Navettes en pain brioché (saumon, jambon ou végétarien)
  • Toasts, Hot-dogs, Mini pains, Club sandwichs,
  • Pizzas et Quiches

🍢 Idées de Bouchées Traditionnelles

  • Blinis à la Mousse d’Aneth, Saumon Gravlax (Ou Version Végétarienne Ou Jambon, Avec Gelée de Fruits),
  • Rouleaux de Printemps
  • Tempura crevettes
  • Brochettes de Poulet Pané,
  • Plaque Feuilletée De Saison
  • Nems (Porc, Poulet Ou Végétariens)

🍢 Idées de Bouchées Exotiques

  • Samoussas
  • Bouchons Réunionnais
  • Accras de Morue, Accras Végétariens
  • Poulet Satay,

Idées Salades & Verrines

  • Taboulé Gourmand À La Feta
  • Vermicelles À La Façon Thaï
  • Gnocchis En Salade Ou Aux Cèpes (Hiver)
  • Crevettes, Mangue Et Avocat À La Façon Thaï Ou En Version Classique
  • Salade De Pâtes, cesar, - Ratatouille ect ....

🍢 Idées Fraîcheur

  • Plateaux De Légumes & Fleurs Crus De Saison, Bien Coupés Et Soigneusement Rangés, Servis Avec Tapenade, Anchoïade, Houmous Ou Crème De Légumes
  • Plateaux D’Endives Avec Brie Ou Bleu, Accompagnés De Noix Caramélisées
  • Plateaux D’Endives Végétales, À La Demande
💡 Faits maison et préparés le jour même — parfaits pour élargir vos assortiments ou compléter un apéro dînatoire.

Idées de plats Traditionnels

Plats traditionnels :

  • Paella
  • Aïoli
  • Canard à l’orange
  • Couscous
  • Souris d’agneau
  • Gigot d’agneau
  • Confit de poulet ou de pintade
  • Daube à la provençale
  • Daube de poulpe
  • Poisson entier au four
  • Saumon entier au four
  • … et d’autres plats sur demande.

Les accompagnements :

   Purée maison (douce ou classique) -Riz parfumé (basmati, coco, thaï)-  Gratin dauphinois-           Légumes rôtis de saison   Légumes sautés façon wok-Ratatouille provençale-  Tian de légumes – Riz  

Idées de plats Exotiques

Des Plats des îles – bien assaisonnés – saveurs sucrées & salées

Rougail saucisse au combava

  • Cari poulet ou cari crevettes au lait de coco
  • Hena ritra (bœuf confit au gingembre)
  • Ravitoto au porc ou au bœuf (feuilles de manioc pilées)
  • Gambas à l’américaine ou gambas au lait de coco
  • Nouilles sautées aux légumes (version poulet ou porc)
  • Ribs extra fondants au barbecue
  • … et bien d’autres créations selon la saison et vos envies.

Formule Révélation
“Révélation – Édition de Noël”

En cours de mise en place — disponible prochainement.

Une formule pensée pour les grandes occasions et les fêtes de fin d'année, où chaque bouchée se transforme en expérience.

Nous travaillons actuellement sur une sélection inédite de créations, autour de produits nobles, associations audacieuses et présentations soignées.

💡 Disponible très bientôt pour vos réceptions festives.

🍰 Nos Petites Gourmandises

TARIF 2,75 € (minimum 6 pers.)

Une douce note sucrée pour finir en beauté — entre îles, umami et réconfort.

  • 🍎 Mini Tatin
  • Pomme caramélisée au sirop d'ume (prune verte japonaise)
  • Banane plantain au sucre roux artisanal
  • 🌸 Chouchous garnis de crème vanille ou confiture de saison
  • 🍫 Chocolat : Mousse au chocolat, sarrasin & riz soufflé ou Brownie extra fudge, fondant et généreux

🎁 Coffret Gourmand de Soirée

Composition :
Mini tatins - Chouchous garnis - Brownies extra fudge & mousses chocolat–sarrasin croustillantes

🧮 2,75 € × 12 pièces = 32,00 € TTC

🧮 2,75 € × 20 pièces = 55,00 € TTC

Formule Signature

TARIF : dés 35€ TTC / personne · 16 pièces · Minimum 15 personnes
TVA 10 % incluse
Nos saveurs signature : Un mélange de tradition et de créativité, inspiré des saveurs des îles et du sucré-salé.

🥪 Idées Sandwichs

  • Burgers (bœuf, poulet, porc, crevettes ou végétarien)
  • Bao pains burgers à la vapeur ( poulet, porc, crevettes ou végétarien)
  • Tacos ou wraps à l’effiloché de porc, au poulet ou en version végétarienne
  • Navettes en pain brioché (saumon, jambon ou végétarien)
  • club sandwiches – sando style japonais
  • Toasts, hot-dogs, mini-pains
  • Pizzas et quiches (individuelles ou en plaque)
  • Plaques feuilletées (rougail saucisse, aux légumes de saison & fromages, aux tomates de saison)

🍢 Idées de Bouchées Signature

  • Toast variés
  • Cakes salés
  • Tartelettes au pavé de saumon
  • Blinis au sarrasin
  • Mille-feuilles (patate douce, pomme de terre aux cèpes)

🍢 Idées de bouchées exotiques

  • Samoussas
  • Crevettes tempura
  • Brochettes de poulet satay- Brochettes de poisson ou de bœuf
  • Manioc frit & banane plantain
  • Nems - Accras
  • Bouchons

Idées Salades & Verrines

  • Tartare de Crevettes, Mangue Et Avocat À La Façon Thaï Ou En Version Classique
  • Taboulé Gourmand À La Feta
  • Vermicelles À La Façon Thaï
  • Tartare de saumon gravlax aux herbes fraîches et citron vert
  • Mozzarella ou burrata, légumes de saison rôtis et grillés

🍢 Idées Fraîcheur

  • Plateaux De Légumes & Fleurs Crus De Saison, Bien Coupés Et Soigneusement Rangés, Servis Avec Tapenade, Anchoïade, Houmous Ou Crème De Légumes
  • Plateaux D’Endives Avec Brie Ou Bleu, Accompagnés De Noix Caramélisées
  • Plateaux D’Endives Végétales, À La Demande
💡 Faits maison et préparés le jour même — parfait.