Ici, on cuisine ce qu’on cultive.
Sur plus de 1 200 m² à Six-Fours-les-Plages, notre potager bio nourrit vos buffets en herbes fraîches, légumes de saison et fleurs comestibles.
Une démarche simple et sincère : moins d’emballages, plus de goût, plus de sens.
🌱 Pourquoi un potager change tout
Chez Machiro Plats, l’engagement ne s’arrête pas à la cuisine.
Cultiver une partie de nos produits, c’est :
- maîtriser la fraîcheur et la qualité,
- réduire les transports et les déchets,
- reconnecter notre équipe à la nature, aux saisons et aux gestes vrais.
Chaque récolte inspire nos menus : du cocktail de Noël à l’afterwork, en passant par les repas familiaux.
Rien n’est figé, tout évolue au rythme de la terre.
🌾 3 étapes de notre démarche potagère
1️⃣ De la graine à l’assiette
Nous cultivons nous-mêmes nos herbes aromatiques, fleurs comestibles et légumes de saison :
basilic, capucines, tomates anciennes, menthe, ciboulette, roquette…
Des produits vivants, cueillis à la main, que vous retrouvez directement dans vos buffets et assiettes.
2️⃣ Moins de transport, plus de goût
Notre potager est à quelques minutes de notre laboratoire.
La récolte du matin peut se retrouver dans vos bouchées le soir même.
Résultat : des saveurs plus franches, des couleurs naturelles, et une empreinte carbone allégée.
3️⃣ Rien ne se perd
Les épluchures sont compostées sur place, les contenants réutilisés, et les surplus réintégrés dans les menus du lendemain.
Une logique anti-gaspi, du champ à la table, que nous appliquons chaque jour.🌿 Une fierté qui pousse jour après jour
Notre potager, c’est notre fierté.
Chaque jour, nous l’enrichissons, nous l’explorons, nous le laissons évoluer naturellement.
C’est notre garde-manger vivant, un espace d’inspiration et d’apprentissage permanent.
On ne changera peut-être pas le monde, mais on peut changer notre échelle : celle que l’on maîtrise, celle de nos assiettes, celle de vos événements. C’est notre engagement : savoir d’où vient ce qu’on cuisine — et ce que vous mangerez