Traiteur engagé : décoration florale de saison — fleurs des champs & zéro plastique

Sublimer sans surcharger.
Nos scénographies florales s’accordent à nos buffets : naturelles, colorées, et pensées dans la même logique de saison.
Fleurs des champs, herbes fraîches et légumes bruts s’unissent pour créer une ambiance poétique et vivante — un lien direct entre ce qu’on mange et ce qu’on voit.
Une déco zéro plastique, 100 % durable et sensible.

🌿 L’harmonie entre nature et table

Chez Machiro Plats, chaque événement est une histoire de cohérence.
Nous relions la cuisine, le potager et la décoration pour créer une atmosphère complète — un vrai fil conducteur entre les assiettes, les fleurs et les couleurs.

Nos compositions florales intègrent parfois des légumes bruts ou herbes de saison :
une tige d’artichaut, quelques gousses de fèves, un bouquet de menthe fraîche, un petit chou romanesco ou une fleur de courgette.
Des éléments simples, cueillis le matin même, qui rappellent les ingrédients présents dans vos bouchées.

Un buffet devient un paysage vivant — un dialogue entre saveurs et matières.


💐 Notre approche en 3 étapes

1️⃣ Saisonnalité & fleurs des champs

Nous choisissons nos fleurs naturelles selon la saison : lavandes, cosmos, pivoines, herbes folles, ou fleurs séchées selon le moment.
À cela s’ajoutent quelques touches de légumes ou feuillages comestibles issus de notre potager bio.
L’ensemble forme une composition équilibrée, à la fois gourmande et végétale.

2️⃣ Supports durables & zéro plastique

Vases en verre, bois naturel, tissus en lin, céramique artisanale : tout est réutilisable ou compostable.
Les couleurs des nappes et accessoires suivent la même palette que vos buffets :
tons terre, verts tendres, oranges doux ou blancs frais, selon la saison et le menu.
Aucun plastique, aucun jetable.

3️⃣ Scénographie sur mesure

Buffets, tables, bars, zones photo : chaque espace est pensé comme une scène cohérente et vivante.
Nos décors s’inspirent du contenu de votre menu — un buffet “Îles & Umami” appelle des tons chauds et tropicaux ; un repas “Potager” s’habille de verts et de matières brutes.

Une ambiance sensorielle et poétique, où les fleurs, les légumes et les saveurs se répondent.
Vos invités voient, sentent et goûtent la même harmonie — celle du vivant, du vrai, du saisonnier.
Un rendu authentique et raffiné, sans artifice, qui valorise votre image et celle de vos équipes.

C’est plus qu’une décoration : c’est une continuité naturelle de notre cuisine.

Idées de plats Exotiques

Des Plats des îles – bien assaisonnés – saveurs sucrées & salées

Rougail saucisse au combava

  • Cari poulet ou cari crevettes au lait de coco
  • Hena ritra (bœuf confit au gingembre)
  • Ravitoto au porc ou au bœuf (feuilles de manioc pilées)
  • Gambas à l’américaine ou gambas au lait de coco
  • Nouilles sautées aux légumes (version poulet ou porc)
  • Ribs extra fondants au barbecue
  • … et bien d’autres créations selon la saison et vos envies.

Idées de plats Traditionnels

Plats traditionnels :

  • Paella
  • Aïoli
  • Canard à l’orange
  • Couscous
  • Souris d’agneau
  • Gigot d’agneau
  • Confit de poulet ou de pintade
  • Daube à la provençale
  • Daube de poulpe
  • Poisson entier au four
  • Saumon entier au four
  • … et d’autres plats sur demande.

Les accompagnements :

   Purée maison (douce ou classique) -Riz parfumé (basmati, coco, thaï)-  Gratin dauphinois-           Légumes rôtis de saison   Légumes sautés façon wok-Ratatouille provençale-  Tian de légumes – Riz  

Formule Révélation
“Révélation – Édition de Noël”

En cours de mise en place — disponible prochainement.

Une formule pensée pour les grandes occasions et les fêtes de fin d'année, où chaque bouchée se transforme en expérience.

Nous travaillons actuellement sur une sélection inédite de créations, autour de produits nobles, associations audacieuses et présentations soignées.

💡 Disponible très bientôt pour vos réceptions festives.

🍰 Nos Petites Gourmandises

TARIF 2,75 € (minimum 6 pers.)

Une douce note sucrée pour finir en beauté — entre îles, umami et réconfort.

  • 🍎 Mini Tatin
  • Pomme caramélisée au sirop d'ume (prune verte japonaise)
  • Banane plantain au sucre roux artisanal
  • 🌸 Chouchous garnis de crème vanille ou confiture de saison
  • 🍫 Chocolat : Mousse au chocolat, sarrasin & riz soufflé ou Brownie extra fudge, fondant et généreux

🎁 Coffret Gourmand de Soirée

Composition :
Mini tatins - Chouchous garnis - Brownies extra fudge & mousses chocolat–sarrasin croustillantes

🧮 2,75 € × 12 pièces = 32,00 € TTC

🧮 2,75 € × 20 pièces = 55,00 € TTC

Formule Signature

TARIF : dés 35€ TTC / personne · 16 pièces · Minimum 15 personnes
TVA 10 % incluse
Nos saveurs signature : Un mélange de tradition et de créativité, inspiré des saveurs des îles et du sucré-salé.

🥪 Idées Sandwichs

  • Burgers (bœuf, poulet, porc, crevettes ou végétarien)
  • Bao pains burgers à la vapeur ( poulet, porc, crevettes ou végétarien)
  • Tacos ou wraps à l’effiloché de porc, au poulet ou en version végétarienne
  • Navettes en pain brioché (saumon, jambon ou végétarien)
  • club sandwiches – sando style japonais
  • Toasts, hot-dogs, mini-pains
  • Pizzas et quiches (individuelles ou en plaque)
  • Plaques feuilletées (rougail saucisse, aux légumes de saison & fromages, aux tomates de saison)

🍢 Idées de Bouchées Signature

  • Toast variés
  • Cakes salés
  • Tartelettes au pavé de saumon
  • Blinis au sarrasin
  • Mille-feuilles (patate douce, pomme de terre aux cèpes)

🍢 Idées de bouchées exotiques

  • Samoussas
  • Crevettes tempura
  • Brochettes de poulet satay- Brochettes de poisson ou de bœuf
  • Manioc frit & banane plantain
  • Nems - Accras
  • Bouchons

Idées Salades & Verrines

  • Tartare de Crevettes, Mangue Et Avocat À La Façon Thaï Ou En Version Classique
  • Taboulé Gourmand À La Feta
  • Vermicelles À La Façon Thaï
  • Tartare de saumon gravlax aux herbes fraîches et citron vert
  • Mozzarella ou burrata, légumes de saison rôtis et grillés

🍢 Idées Fraîcheur

  • Plateaux De Légumes & Fleurs Crus De Saison, Bien Coupés Et Soigneusement Rangés, Servis Avec Tapenade, Anchoïade, Houmous Ou Crème De Légumes
  • Plateaux D’Endives Avec Brie Ou Bleu, Accompagnés De Noix Caramélisées
  • Plateaux D’Endives Végétales, À La Demande
💡 Faits maison et préparés le jour même — parfait.

Formule Classique

TARIF : Buffet : à partir de 27€50 TTC / personne · 14 pièces · Minimum 15 personnes
TVA 10 % incluse
Un assortiment de féculents (sandwichs), des bouchées qui plaisent à tous, accompagnés au choix de salades ou verrines, avec en options : plateaux de légumes, charcuterie et fromages..

🥪 Les Sandwichs

  • Burgers (bœuf, poulet ou végétarien)
  • Tacos ou wraps à l’effiloché de porc, poulet ou version végétarienne,
  • Navettes en pain brioché (saumon, jambon ou végétarien)
  • Toasts, Hot-dogs, Mini pains, Club sandwichs,
  • Pizzas et Quiches

🍢 Idées de Bouchées Traditionnelles

  • Blinis à la Mousse d’Aneth, Saumon Gravlax (Ou Version Végétarienne Ou Jambon, Avec Gelée de Fruits),
  • Rouleaux de Printemps
  • Tempura crevettes
  • Brochettes de Poulet Pané,
  • Plaque Feuilletée De Saison
  • Nems (Porc, Poulet Ou Végétariens)

🍢 Idées de Bouchées Exotiques

  • Samoussas
  • Bouchons Réunionnais
  • Accras de Morue, Accras Végétariens
  • Poulet Satay,

Idées Salades & Verrines

  • Taboulé Gourmand À La Feta
  • Vermicelles À La Façon Thaï
  • Gnocchis En Salade Ou Aux Cèpes (Hiver)
  • Crevettes, Mangue Et Avocat À La Façon Thaï Ou En Version Classique
  • Salade De Pâtes, cesar, - Ratatouille ect ....

🍢 Idées Fraîcheur

  • Plateaux De Légumes & Fleurs Crus De Saison, Bien Coupés Et Soigneusement Rangés, Servis Avec Tapenade, Anchoïade, Houmous Ou Crème De Légumes
  • Plateaux D’Endives Avec Brie Ou Bleu, Accompagnés De Noix Caramélisées
  • Plateaux D’Endives Végétales, À La Demande
💡 Faits maison et préparés le jour même — parfaits pour élargir vos assortiments ou compléter un apéro dînatoire.